Φτιάξε τη πιο νόστιμη μακαρονάδα με κιμά στα γρήγορα. Και ποιος δεν λατρεύει τις μακαρονάδες και τις εύκολες παραλλαγές τους;
Μακαρονάδα με κιμά στα γρήγορα
Ένα από τα φαγητά που έχει μεγαλώσει γενιές και γενιές και μεγαλώνει άλλες τόσες, είναι η μακαρονάδα με κιμά. Είναι ιδιαίτερα αγαπητό και λαϊκό φαγητό. Και όχι μόνο. Δεν χρειάζεται πολλά έξοδα και γίνεται γρήγορα κι εύκολα. Ειδικά για εμάς τους άνδρες που είμαστε πολυάσχολοι και ο χρόνος μας είναι λίγο για να κάτσουμε αρκετή ώρα στην κουζίνα και να μαγειρέψουμε.
Μια μακαρονάδα λοιπόν αξίζει να μάθεις πως μπορείς να τη φτιάξεις γιατί μπορεί με τον τρόπο αυτό να εντυπωσιάσεις και τη σύντροφό σου, αν κάποια στιγμή την καλέσεις για να της κάνεις το τραπέζι στο σπίτι σου. Πέρα από αυτό, σου δίνει λύση στα γρήγορα για να χορτάσεις την πείνα σου, τρώγοντας κάτι που έχεις φτιάξει εσύ ο ίδιος και μάλιστα με τα ίδια τα χεράκια σου.
Εγώ εδώ σου παρουσιάζω μια συνταγή που μπορεί να σου δώσει τη λύση που ζητάς, με βάση και τη δική μου εμπειρία. Από εκεί και μετά βάλε και τη φαντασία σου να δουλέψει και πρόσθεσε και τα υλικά που εσένα μπορεί να σου αρέσουν. Άντε καλή επιτυχία και καλή όρεξη.
Υλικά για 2-3 άτομα
- Μισό κιλό κιμά μοσχαρίσιο. Δοκίμασε αν θες και τη μίξη με το χοιρινό κιμά για να δώσεις ποικιλία στη γεύση.
- Ένα κρεμμύδι όχι πολύ μεγάλο
- Κόκκινη σάλτσα
- Ρίγανη, πιπέρι, αλάτι, χωρίς υπερβολές στη χρήση
- Μία σκελίδα σκόρδο κατά προτίμηση ή αν σας αρέσει βάλτε και δυο
- Ένα δαφνόφυλλο
- Μία πρέζα ζάχαρη
- Λιγότερο από μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- Μισό ποτήρι κρασί
- Συνήθως μισή κόκκινη πιπεριά
- Ελαιόλαδο
- Ένα πακέτο μακαρόνια νούμερο δέκα
Εκτέλεση της συνταγής
Βάζουμε σε ένα βαθύ τηγάνι τον κιμά και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τα σοτάρουμε μέχρι ν’ αλλάξει χρώμα ο κιμάς. Σιγά σιγά ρίχνουμε και το κρασί μας μέχρι να το απορροφήσει ο κιμάς. Στη συνέχεια προσθέτουμε μισό ποτήρι χυμό από κόκκινη σάλτσα, την ψιλοκομμένη πιπεριά και φυσικά το ψιλοκομμένο σκόρδο.
Μισό ποτήρι νερό είναι απαραίτητο. Το ρίχνουμε μαζί με δαφνόφυλλο, μια κουταλιά της σούπας αλάτι, μια κουταλιά της σούπας ρίγανη, λίγο πιπέρι και λίγη κανέλα.
Και καθώς ανακατεύουμε το μείγμα, προσθέτουμε μια πρέζα ζάχαρη και πέντε κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Περιμένουμε να βράσει καλά ο κιμάς μας και ν’ απορροφήσει τα υγρά του.
Για περισσότερες συνταγές δες εδώ
Βράζουμε νερό στο οποίο έχουμε προσθέσει αλάτι. Σ’ αυτό προσθέτουμε τα μακαρόνια μας και τα βράζουμε για δέκα περίπου λεπτά. Στη συνέχεια τα σουρώνουμε με ελαιόλαδο.
Όλα λοιπόν είναι έτοιμα για να σερβίρουμε το φαγητό μας, που μπορεί να το πασπαλίσουμε με λίγο κίτρινο ημίσκληρο τυρί. Αν το επιθυμείς, μπορείς να συνοδεύσεις τη μακαρονάδα σας και με κάποια σαλάτα της αρεσκείας σου. Είναι ωραίο, εύκολο, γρήγορο φαγητό και μπορείς να εντυπωσιάσεις τη σύντροφό σου. Η πιο τέλεια μακαρονάδα με κιμά στα γρήγορα.
Καλή όρεξη!
