Μοναδική πεντανόστιμη λεμονόπιτα. Ποια είναι η πετυχημένη συνταγή

Ποια είναι τα υλικά

Τα υλικά λοιπόν που χρειάζεσαι, για τη λεμονόπιτα, είναι τα παρακάτω:

Για την κρέμα λεμονιού:

500 ml κρέμα γάλακτος

2 ζαχαρούχα

χυμός από 4 μέτρια λεμόνια

ξύσμα από 2 λεμόνια

Περισσότερα θέματα για υγεία, δες ΕΔΩ

Για τη βάση:

1 1/2 πακέτο πτι μπέρ

200 γρ. μαργαρίνη λιωμένη

ξύσμα λεμονιού

Για το στόλισμα:

λίγη σαντιγί

τριμμένο αμύγδαλο ή καρύδι ή αμύγδαλο φιλέ

ξύσμα λεμονιού

Ποια είναι η εκτέλεση της συνταγής

Εκτέλεση
Τρίβουμε τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε με τη λιωμένη μαργαρίνη.

Βάζουμε το μίγμα μπισκότου-μαργαρίνης στη φόρμα ή στο πυρέξ και το πατάμε με ένα κουτάλι να καλύψει τη φόρμα.

Περισσότερα θέματα για μαγειρική, δες ΕΔΩ

Βάζουμε τη βάση για λίγο στο ψυγείο να σφίξει.

Χτυπάμε όλα τα υλικά για την κρέμα μαζί στο μίξερ, μέχρι να έχουμε μια πηχτή κρέμα (στην υφή θα είναι σαν γιαούρτι σακούλας μετά θα πήξει κι άλλο στο ψυγείο). Όλο αυτό το υλικό και αφού φτάσει στο επίπεδο που θέλουμε στη συνέχεια προχωράμε στις παρακάτω κινήσεις. Δηλαδή:

Απλώνουμε το υλικό πάνω από το μπισκότο.

Στολίζουμε με σαντιγί, αμυγδαλάκι ή καρύδι, ξύσμα λεμονιού και τοποθετούμε στο ψυγείο.

Όταν λοιπόν ολοκληρωθεί η διαδικασία κι αφού το όλο μείγμα έχει παγώσει και είναι δροσερό, ξεφορμάρουμε και στη συνέχεια σερβίρουμε σε κομμάτια τη λεμονόπιτά μας.